Primăvara, cât mai devreme, se plantează arpagic mare sau chiar bulbi mici de ceapă. Iar recoltarea poate începe din luna aprilie sau chiar spre sfârşitul lunii martie, mai precis când frunzele au 30-35 cm. Ceapa verde conţine uleiuri eterice, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, E, calciu, sodiu, fier, fosfor, iod, sulf, siliciu, are efecte antiseptice, antibiotice, analgezice, emoliente, revulsive. Sucul de ceapa este puternic, de aceea nu poate fi consumat decât în doze mici, cam 50 ml pe zi, dar în combinaţie cu miere sau cu alte sucuri, cum este cel de morcov. Are un puternic efect antiinfectios. O combinaţie cu efect detoxifiant se obţine amestecând 40 ml suc de ceapa, 100 ml suc de ţelină, 50 ml suc de ridiche neagră sau roşie. Se iau din acest amestec de sucuri câte 2-3 linguri, de 4-5 ori pe zi. Este un foarte bun drenor şi detoxifiant al organismului, indicat chiar şi pentru tratarea acneei. Tot sucul de ceapă este bun pentru masarea zonelor afectate de înţepături de insecte. Este un remediu bun în insomnii şi un diuretic eficace. În migrene se pun cataplasme cu foi de ceapă crude pe frunte. În alopecie, frecţiile zilnice cu suc de ceapă sau tinctură de ceapă pot da rezultate bune. În reumatism se fac frecţii locale cu tinctură sau se pun comprese cu felii de ceapă crudă. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare Sibiene

Deşi îmi place să gătesc orice fel de mâncare, cea mai mare plăcere mi-o oferă realizarea unui desert. Venind dintr-o ţară din Europa de Est, sunt mai ales atrasă de prăjiturile cu aluat sau ciocolată. Amandine, doboş sau prăjituri cu fructe. Prăjituri ieşite de sub mâini răbdătoare, crescute sub priviri atente şi călduroase. Spre deosebire de mine, Olivier (n.r. soţul Irinei) preferă cremele fine sau fructele în sirop. Deosebire de gust care, din păcate pentru mine, duce invariabil la o diferenţă de constituţie! În faţa eternei rezoluţii de ianuarie de a slăbi câteva kilograme, gândul m-a dus la un desert pe care l-am văzut într-o revistă Elle. Un desert care să îmbine dorinţa mea de a mânca ceva dulce, dar fără multe calorii, şi plăcerea lui Olivier de a mânca fructe. Un echilibru cu adevărat precar.... Cu siguranţă că vi s-a întamplat, deja, să vedeţi o reţetă interesantă într-o revistă care nu vă aparţine, la coafor, în metro sau la dentist. Ani de zile m-am forţat să reţin ingredientele sau să notez principalele operaţii de preparare. Astăzi, nu mai încerc să reţin decât imaginea desertului, restul mi-l închipui şi încerc să îl realizez acasă. Încercaţi să reconstituiţi acasă ceea ce aţi văzut. Plăcerea de a degusta reţeta obţinută va fi cu atât mai mare! Pere în haine de fistic umplute cu cremă de ciocolată Ingrediente: 4 pere 1/2 lămâie 50 g de zahăr 1 plic de zahăr vanilat 60 g de ciocolată 40 g unt 15 cl de smântână pentru frişcă 50 g fistic nesărat măcinat fin Preparare: Curăţaţi perele de coajă lăsandu-le codiţa pentru decor. Treceţi uşor lămâia peste pere. Puneţi perele într-o cratiţă, acoperiţi-le cu apă şi vărsaţi zahărul şi zahărul vanilat. Puneţi cratiţa să fiarbă şi lăsaţi-le până când perele devin destul de moi (cam 10 minute după ce apa a început să fiarbă). Scoateţi perele şi lăsaţi-le să se scurgă până când se răcesc. Tăiaţi perele la o treime distanţă de codiţă. Puteţi să îndreptaţi şi baza lor. Curăţaţi interiorul perelor uşor cu un cuţit subţire. Întoarceţi-le cu baza în sus şi lăsaţi-le din nou la scurs. Pregătiţi crema punând toate ingredientele pe foc (ciocolata, smântâna şi untul). După ce ingredientele s-au amestecat, luaţi cratiţa de pe foc şi puneţi crema la frigider până când se întăreşte. Vărsaţi fisticul într-o farfurie adâncă. Luaţi câte o pară şi daţi-o prin fistic până când toată suprafaţa devine verde. Procedaţi la fel şi cu capacul ei. Procedaţi la fel cu toate perele. Vărsaţi crema într-o pungă de plastic. Tăiaţi colţul pungii cu o foarfecă şi turnaţi crema în pere. Acoperiţi perele cu capacele lor. Puteţi să serviţi perele imediat sau să le ţineţi 1-2 zile la frigider. Folosiţi orice alta cremă de ciocolată. De asemenea, puteţi să adăugaţi o lingură de rom sau de sirop de pere în cremă. Poftă bună!
Stiri din Sibiu

Prepararea în casă a hranei pentru bebeluşi este un proces cât se poate de uşor, iar avantajul cel mai mare este acela că ştiţi exact ce ingrediente folosiţi. Puteţi fi sigur că micuţul dumneavoastră nu intră în contact cu zaharuri sau conservanţi, substanţe dăunătoare pentru sănătatea lui. Odată cu creşterea şi dezvoltarea bebeluşilor, alimentaţia acestora trebuie diversificată din ce în ce mai mult. Organismul lor începe să aibă nevoie şi de altceva, în afară de laptele matern sau laptele praf vitaminizat prescris de medicii pediatri. În general, primele alimente introduse în dieta micuţilor, în afară de lapte, sunt cerealele speciale pentru bebeluşi. Numai că, în afară de acestea, în alimentaţia micuţilor ar trebui să fie incluse, încet-încet, şi legume de diverse sortimente, dar şi carne, şi fructe. Dintre acestea, dovlecelul, cartoful dulce şi morcovul sunt primele care pot fi introduse în dieta bebeluşilor, ele având un aport de vitamine şi minerale semnificativ şi fiind, totodată, bine tolerate de sistemul digestiv al celor mici. Alegeţi să preparaţi mâncarea bebeluşului din legume crescute organic (dacă sunt din propria grădină este şi mai bine). Spălaţi-le foarte bine, curăţaţi-le de coajă dacă este nevoie, apoi tocaţi-le în bucăţele de aceeaşi dimensiune. Fierbeţi legumele la abur până când acestea se înmoaie (cam zece minute), apoi pasaţi-le, fie cu ajutorul unui mixer electric, fie într-un blender, până când capătă consistenţa dorită. Dacă vreţi ca pasta să fie mai moale, puteţi „lungi“ compoziţia cu apa în care au fiert legumele. În plus, în acest fel, o parte dintre substanţele nutritive care s-au pierdut prin fierbere ajung din nou în preparat. Altă variantă de subţiere a pastei ar fi ca, în loc de supa de legume, să folosiţi lapte (matern sau lapte praf). Hrana pentru bebeluşi, la congelator Utilizând acest procedeu, puteţi prepara mai multă hrană pentru bebeluşi decât este nevoie într-un anumit moment, pentru că, după ce legumele sunt pasate sau făcute piure, pasta respectivă poate fi păstrată fără nici o problemă în congelator, chiar în tăviţa în care de obicei puneţi apă pentru a obţine cuburi de gheaţă. Pur şi simplu umpleţi spaţiile din tăviţă cu pasta preparată, apoi puneţi totul în pungi pentru congelator. Aduceţi-vă aminte să notaţi pe fiecare pungă (sau să puneţi o etichetă) data preparării, pentru a şti exact când şi cât timp le puteţi folosi. Pentru micuţii pretenţioşi Din cauză că bebeluşii se obişnuiesc destul de greu cu noile arome şi texturi ale mâncării, în special dacă sunt mai pretenţioşi, este posibil să fie nevoie să întrerupeţi alimentaţia cu legume, după ce i-aţi servit micuţului o astfel de masă. Astfel, dacă vedeţi că după ce a mâncat prima dată legume, bebeluşul este îndărătnic şi nu le mai vrea, lăsaţi să treacă un timp şi abia apoi încercaţi din nou. Există şi bebeluşi mai „aventuroşi“, care mănâncă tot ce primesc, în schimb, alţii sunt mai mofturoşi şi e posibil să fie nevoie să încercaţi de zece ori până când vor accepta respectivul fel de mâncare. Diversificarea meniului După ce bebeluşul s-a obişnuit cu legumele „de început“ (dovlecel, cartof dulce sau morcov), puteţi extinde meniul. Adăugaţi broccoli şi fasole verde, pe care va trebui să le preparaţi după procedeul descris mai sus. Indiferent cât de multe legume reuşiţi să introduceţi în dieta micuţului, cel mai important este să îi daţi să mănânce mai rar legume cu valori nutritive mici, ca, de exemplu, cartofi. La fel de important este să ţineţi o evidenţă a alimentelor pe care le-aţi introdus în dietă, asigurându-vă că lăsaţi să treacă patru zile, cel puţin, înainte de a diversifica din nou meniul. Astfel, veţi putea monitoriza starea copilului şi vă veţi putea da seama de eventualele alergii pe care le-ar putea suferi. Dacă introduceţi mai multe legume deodată, nu o să ştiţi care dintre ele a declanşat o alergie şi va trebui să o luaţi de la capăt. Dacă bebeluşul a acceptat toate alimentele pe care i le-aţi dat separat, puteţi începe să combinaţi ingredientele. Sau puteţi prepara, cu ajutorul blenderului, supe, tocăniţe sau paste de diverse consistenţe, în funcţie de preferinţele pe care le arată cel mic. După ce primele legume au fost integrate, teoretic ,bebeluşul poate consuma hrană de aceeaşi consistenţă cu cea pe care o consumă adulţii, condiţia fiind să nu fie prea sărată, prea condimentată sau iute. Carnea şi fructele Carnea poate fi şi ea introdusă în meniul bebeluşului, pasată la consistenţa dorită. Condiţia ar fi să nu fie grasă. Carnea se pasează mai greu, însă nu este imposibil. Ca şi în cazul piureului de legume, atunci când pasaţi carnea „subţiaţi“ pasta cu apă ori lapte sau, ca să vă fie mai uşor, patru zile pasaţi-o împreună cu legumele fierte din supă. Fructele mai tari, ca, de exemplu, merele sau perele, trebuie fierte puţin în apă, până când se înmoaie, apoi se prepară la fel ca şi legumele. Fructele moi, cum ar fi bananele şi avocado, se pasează pur şi simplu şi se servesc bebeluşului ca atare, fără să mai fie nevoie să fie procesate în vreun fel. Specialiştii în nutriţie pediatrică recomandă ca fructele să fie introduse de-abia după ce micuţul s-a obişnuit cu legumele, pentru că altfel copiii vor tânji numai după fructele dulci şi vor strâmba din nas la legume. Foto: Daily Mail
Stiri

În 1921, celebra creatoare de modă Gabrielle Chanel (cunoscută sub pseudonimul Coco) inventa primul său parfum, botezat „No. 5“. Aerul de mister al acestuia, compoziţia, procesul special de fabricare şi noul flacon au revoluţionat codul parfumeriei din acea epocă. Devenit aproape mitic după ce Marilyn Monroe a mărturisit că noaptea nu „poartă“ nimic altceva decât câteva picături de Chanel No. 5, parfumul nu şi-a dezminţit niciodată succesul. De-a lungul timpului, cele mai frumoase femei din lume au fost alese pentru a reprezenta şi promova acest parfum, care a dat ulterior naştere unei game întregi de produse de îngrijire şi înfrumuseţare şi care nu a încetat niciodată să facă pe oricine să viseze. În jurul celebrului Chanel No. 5 planează o aură de mister care va fi mereu prezentă. Coco Chanel şi-a dorit să creeze un parfum care să nu semene cu nici un altul. „Vreau să le ofer doamnelor şi domnişoarelor un parfum artificial, adică fabricat, dar unul care să fie cât se poate de elaborat“, a completat Coco Chanel. Această idee a reprezentat o adevărată revoluţie în domeniu, într-o perioadă când parfumurile nu conţineau decât câte o aromă, întrucât formula după care se produce Chanel No. 5 include peste 85 de compuşi distincţi. Istoria Plictisită probabil de apele de toaletă cu miros de trandafiri şi lăcrimioare, Coco Chanel visa la „un parfum de femeie, cu miros de femeie“, după cum ea însăşi mărturisea. De altfel, dorinţa ei reflecta personalitatea şi idealurile femeii emancipate a anilor 1920. Chanel No. 5 este primul parfum din istorie care distruge convenţiile, fiind mai presus de acestea. Mirosul acestui produs nu semăna cu nimic cunoscut până atunci, iar flaconul său a fost revoluţionar prin simplitate. Fiind menit să inducă visarea, Chanel No. 5 a avut parte de o serie de ambasadoare alese pe sprânceană din galeria celor mai frumoase femei din lume. Printre acestea, le menţionăm pe Marilyn Monroe, Catherine Deneuve, Carole Bouquet, Vanessa Paradis şi Nicole Kidman, iar acum ştafeta i-a fost transmisă franţuzoaicei Audrey Tautou. Sticluţa de Chanel No. 5 „O femeie care nu se parfumează nu are nici un viitor“, scria odată poetul şi filosoful francez Paul Valéry. Probabil că acesta a fost motoul urmat pentru crearea parfumului Chanel No. 5. Încă din primul moment, sticluţa care a transformat parfumul în cel mai iubit din lume a fost un simbol al modernismului. Foarte sobru şi lipsit de orice ornament, flaconul rămâne atemporal, în ciuda evoluţiei permanente a designului său. Contrastul dintre negru şi alb subliniat de strălucirea auriului, transparenţa şi bunul-gust conferit de simplitate, toate caracteristicile flaconului de parfum reflectă întocmai principalele reguli ale stilului casei Chanel. Numele Coco Chanel avea o înclinaţie specială, aproape un fetiş pentru cifra 5, prin urmare, creatoarea de modă nu a ezitat să îşi boteze primul parfum cu acest nume. Una dintre legendele care circulă în jurul parfumului este aceea că Gabrielle Chanel ar fi ales a cincea mostră pe care i-a prezentat-o Ernest Beaux, parfumierul care s-a ocupat îndeaproape de inventarea noii arome atât de speciale. Cel mai probabil însă, Coco Chanel a dorit un nume modern pentru un parfum revoluţionar, care să devină imaginea întregii mărci. A depăşit însă toate aşteptările şi a devenit cel mai râvnit parfum: bărbaţii stăteau ore întregi la coadă pentru a le cumpăra iubitelor Chanel No. 5, pentru că acest parfum a devenit aproape instantaneu simbolul feminităţii şi al dorinţei. Elementele componente Parfumul a fost încă de la început descris drept „o operă de artă olfactivă“, iar marii parfumieri ai zilelor noastre nu contrazic această definiţie şi chiar şi acum se spune despre Chanel No. 5 că evocă „marele nord“ în perioada când lacurile emană un parfum de o extraordinară prospeţime. Principala inovaţie a parfumului o reprezintă folosirea compuşilor de sinteză numiţi aldehide în combinaţie cu iasomie de Grasse (această plantă preţioasă fiind cea care dă nota florală distinctă parfumului), uleiuri de Ylang-Ylang din insulele Comore şi trandafiri de mai.
Ziar Sibian

O să fie un curcubeu de culori şi miresme îmbietoare vor desfăta simţurile. Dar, pentru asta trebuie avut grijă ca semănatul seminţelor să fie făcut din timp, iar răsadurile să fie bine şi corect îngrijite. Parfumatele narcise şi zambile, delicatele lalele, mlădioşii ghiocei, multicolorele primule şi panseluţe, hortensiile, brânduşele, năstureii, toate trebuie de pe acum sădite. Indiferent că vor ajunge pe o terasă spaţioasă, în grădinile de flori sau pe balcoanele mai însorite sau mai umbrite, vor aduce primăvară şi clipe de relaxare. Pentru panseluţe perioada maximă de înflorire este din martie până în mai. Pot fi puse şi în jardiniere pe balcon, rezistă şi la temperaturi mai scăzute, însă nu suportă arşiţa. Pentru a putea înflori este bine să fie plantate în pământ bogat în substanţe nutritive, fiind recomandată utilizarea periodică a unui îngrăşământ şi să fie ţinute în locuri luminoase. Brânduşele se pot cumpăra deja înflorite sau doar în faza de bulbi, care se plantează în ghivece. Dacă se cumpără bulbi, bineînţeles că vor înflori ceva mai târziu. Cel mai bine ar fi să se cumpere şi bulbi şi răsaduri. Se udă de două-trei ori pe săptămână, iar ghiveciul este bine să fie ţinut pe un strat de pietriş umed. Când florile cad, iar frunzele se usucă, bulbii nu se mai udă. Aceştia se mută, în septembrie, într-un ghiveci nou şi se lasă afară peste iarnă, pentru a înflori primăvara următoare. Primulele se adaptează foarte bine condiţiilor mai puţin prielnice de pe balcon şi înfloresc toată primăvara. Dar atenţie, planta preferă un loc aerisit, e mare iubitoare de lumină şi apă şi nu ar trebui expusă direct la soare, ci doar în locuri luminoase. Udarea se face abundent prima dată, după care pământul trebuie să fie permanent umed, nu trebuie lăsat să se usuce. Dacă bulbii de narcise au fost plantaţi în toamnă, atunci parfumatele flori galbene sau albe încep să se desfacă încă din februarie. În timpul înfloririi se udă des, apoi de vreo două ori pe săptămână. După ce florile şi frunzele s-au ofilit se scot bulbii şi se păstrează într-un loc uscat şi rece până în toamnă, când se replantează la o adâncime de 10 cm. Din pieţe se pot cumpăra, primăvara timpuriu, răsaduri de narcise, care se vor pune în ghivece spaţioase sau în grădinile de flori. Frumoasele lalele iubesc locurile însorite, dar nu le deranjează prea tare nici dacă sunt plantate în locuri mai umbrite. Pământul trebuie să fie nisipos şi bine drenat. Se udă la două-trei zile, cel mai bine dimineaţa. Năsturei sunt albi, roz sau roşii, simpli sau bătuţi, în funcţie de soi. Cresc în locuri însorite, dar şi la semiumbră. După înflorire, se înmulţesc prin separarea plantelor. Sunt rezistenţi la temperaturi mai scăzute, astfel că pot sta pe balcon fără nici o problemă. Se pot cumpăra gata înfloriţi sau se sădesc toamna. Zambile înfloresc în acelaşi timp cu lalele şi narcisele, din martie până în mai. Sunt frumoase şi ca flori tăiate, dar pot fi cultivate, uşor şi în ghivece, ca flori de apartament. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Iarna-obrajii-rosii-frumosi/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri Sibiu

Zăpadă, umezeală, vânt... şi obrajii trebuie îngrijiţi pentru a nu fi afectaţi de efectele neplăcute ale frigului. Şi mierea este cea mai potrivită. O găsim ca ingredient principal în geluri şi creme cosmetice, în măştile şi loţiunile destinate hrănirii pielii. Are proprietăţi nutritive şi un important rol de hidratare a pielii, accelerează procesul de vindecare a rănilor şi previne formarea cicatricilor. Sub acţiunea produselor cosmetice care au la bază miere, pielea îşi recapătă elasticitatea, ridurile se atenuează, tenul capată un aspect proaspăt şi luminos. Pentru un efect de curăţare şi regenerare a tenului uscat, o mască ieftină şi uşor de efectuat se face amestecând o lingură cu suc de castraveţi cu puţină pudră de argila alba sau verde. După ce a fost bine omogenizată, crema se întinde pe toata faţa şi se lasă 15-20 minute. Folosită tot sub formă de mască, mierea amestecată cu albuş de ou, drojdie de bere sau zeamă de lămâie este folosită pentru hidratarea tenului gras. Pentru tonifierea tenului uscat este indicată combinaţia dintre miere şi aloe vera sau miere şi gălbenuş de ou, caolin, smântână, caimac şi ulei de măsline. Masajul feţei, cu miere, este bun întrucât se reglează circulaţia sângelui. Mierea se întinde în strat subţire pe obrazul curat, se masează pielea uşor, prin mişcări circulare, efectuate delicat. Apoi, se îndepărtează prin clătire cu apă minerală plată. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Tarhonul-protejeaza-dintii-impotriva-cariilor/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Plăcut mirositoare şi bogate în vitamine. Ierburi medicinale şi plante care dau gusturi deosebite mâncărurilor. Dar, atenţie, plantele aromatice dacă nu sunt conservate cum trebuie îşi pierd atât aroma cât şi calităţile terapeutice. Pentru a le păstra mai mult timp, plantele uscate se pot amesteca şi cu puţin ulei de măsline şi se pun la congelator. Busuiocul are efect antiseptic şi tonifiant. Este util în combaterea migrenelor şi alungă insomniile. În gastronomie se foloseşte la piure de cartofi, căruia îi dă un gust deosebit. Cimbrul este bun şi la murăturile de toamnă, dar şi la preparatele de carne şi peşte. Este expectorant şi uşor afrodisiac. Menta este bună la marinarea cărnii de miel, în preparatele cu fructe de mare şi la cele cu ouă. Stimulează digestia. Mărarul dă o savoarea deosebită preparatelor din carne de viţel şi pui. Este antiseptic şi ajută la eliminarea gazelor intestinale. Coriandru se foloseşte, mai ales, în bucătăria asiatică, la sosuri. Are rol anti-infecţios şi stimulează digestia. Tarhonul se foloseşte atât în bucătărie, pentru condimentarea ciorbelor şi fripturilor, dar şi în farmacia naturistă, unde este util în tratarea unor afecţiuni ale rinichilor, ficatului şi stomacului. Poate înlocui sarea din mâncăruri, se poate presăra peste omlete, fripturi şi salate, cărora le îmbogăţeşte gustul. Câteva frunze proaspete de tarhon mestecate dimineaţa, pe stomacul gol, protejează dinţii împotriva cariilor şi întăresc gingiile. Mestecate şi apoi înghiţite, frunzele stimulează pofta de mâncare. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Daca-l-cunoasteti,-alegeti-usor/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar Sibian

Se spune că al cincilea sezon există în fiecare dintre noi... El apare la sfârşitul iernii. Şi la sfârşitul verii. În ultimele zile ale anotimpului. Suntem parcă mai fragili, mai obosiţi, mai sensibili. Unii îl asociază cu pământul greu, noroios, care se lipeşte de tălpi şi ne împiedică să înaintăm. Mulţi îl numesc astenie. În aceste zile mâncaţi mai uşor, eliberaţi-vă de corvezi si de gânduri negre, lăsaţi alături tot ceea ce vă îngreunează mersul... încercaţi să zburaţi. Salate Vă propun câte o salata pe zi. Din cele care îmi plac cel mai mult. Le prepar în funcţie de sezon, îmi surâd de fiecare dată în farfuria de seară. Salata de luni - conopidă cu măsline Ingrediente: 1 conopidă 3-4 linguri de piure de măsline (îl puteţi înlocui cu măsline negre) sucul de la o jumătate de lămâie 1/2 fir de ceapă verde Preparare: Spălaţi conopida şi uscaţi-o cu un şervet curat. Tăiaţi-o în buchete mici. Stoarceţi lămâia şi păstraţi sucul. Puneţi conopida într-un robot dotat cu lamă de tăiat şi tăiaţi conopida prin impulsuri uşoare. Aveţi grijă să nu o încălziţi. Adăugaţi măslinele, lămâia şi ceapa verde. Amestecaţi din nou, tăind în acelaşi timp. Păstraţi la rece. Poftă bună! Această salată se bonifică în timp. Conopida crudă se înmoaie, iar măslinele îi dau un gust foarte bun. Salata de marţi - salată de morcovi E salata pe care o fac cel mai des, poate şi pentru că morcovii fac oamenii mai amabili? Ingrediente: 4 morcovi 1 căţel de usturoi zeama de la o lămâie Preparare: Curăţaţi morcovii de coajă. Curăţaţi usturoiul. Tăiaţi-l în bucăţi mici. Stoarceţi lămâia. Radeţi morcovii pe răzătoarea mare. Amestecaţi totul şi serviţi la temperatura camerei. Puteţi să adăugaţi şi pătrunjel. Poftă bună! Salata de miercuri - salată de sfeclă roşie Ingrediente: 1 sfeclă rosie 1 linguriţă de muştar 1 lingură de oţet de vin 4 linguri ulei de floarea soarelui Preparare: Pentru a fierbe sfecla aveţi mai multe posibilităţi. 1. Cuptorul cu microunde. Puneţi sfecla într-un vas cu capac, special pentru microunde, adăugaţi foarte puţină apă şi lăsaţi să fiarbă timp de 15 minute. 2. La cuptor. Inveliţi sfecla într-o folie de aluminiu şi puneţi- o la cuptor la 200 grade C timp de o oră. 3. Fiartă în apă. Spălaţi sfecla în apă rece. Puneţi-o într-un vas, acoperiţi-o cu apă şi lăsaţi-o să fiarbă timp de o oră. Sfecla este fiartă când vârful unui cuţit o poate străpunge bine şi cand pieliţa se ia uşor. Lăsaţi sfecla la răcit. Tăiaţi-o în cuburi mici. Preparaţi sosul. Amestecaţi muştarul cu oţetul. Adăugaţi uleiul, câte o lingură. Amestecaţi. Turnaţi sosul peste sfeclă, amestecaţi bine. Ţineţi salata la frigider. Poftă bună! Salata de joi - salată cu varză şi morcovi Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi 1/2 ceapă roşie 6-7 linguri de maioneză 1 lingură de miere 1/2 lămâie Preparare: Tăiaţi varza în bucăţi mici (nu folosiţi robotul). Curăţaţi morcovii şi daţi-i pe răzătoare. Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-o în bucăţi mici. Amestecaţi legumele. Stoarceţi lămâia. Amestecaţi maioneza cu mierea. Adăugaţi sucul de la lămâie. Vărsaţi sosul peste legume şi amestecaţi. Ţineţi salata la rece. Poftă bună! Salata de vineri - salată de ţelină Ingrediente: 1/2 ţelină 7 linguri maioneză 1 căţel usturoi 1 linguriţă de muştar sau 1/2 ţelină 1/3 lămâie 150g iaurt gras 1 linguriţă de ulei 1/2 linguriţă de muştar Preparare: Curăţaţi ţelina de coajă şi tăiaţi-o julienne. Amestecaţi ingredientele pentru sos. Adăugaţi ţelina şi amestecaţi din nou. Poftă bună!
Ziar Sibian

Gata, v-aţi săturat de vechea podea sau de alunecosul linoleum. Şi doriţi parchet. Iar dacă ştiţi şi să-l alegeţi corect, satisfacţia unui interior frumos amenajat va fi şi mai mare. Parchetul din stejar este destul de des folosit pentru podele. Cel de stejar roşu are o nuanţă rozalie, iar stejarul alb tinde mai mult spre cenuşiu. Specialiştii spun că poate fi supus aproape oricărui finisaj, se instalează uşor şi rezistă la un trafic intens. Dar are dezavantajul că se poate înnegri dacă este expus la umezeală, ceea ce nu îl face potrivit pentru baie sau bucătărie. Lemnul de chiparos australian se distinge prin fibrele ondulate, cu inele negre; culorile merg de la alb-crem până la maroniu deschis. Parchetul din acest fel de lemn este rezistent la umiditate, indicat pentru zonele în care umiditatea este crescută, cum este, de exemplu, în unele locuinţe, bucătăria. Însă, nodurile din lemnnul de chiparos pot să provoace crăpături chiar de la instalare, de aceea trebuie manevrat cu multă atenţie. Mahonul este un tip de lemn care este cunoscut pentru fibra sinuoasă şi nunaţele intense, întunecate, pătate cu roşu şi auriu. Este durabil şi rezistent la umiditate, poate fi folosit în bucătărie sau baie. Se finisează uşor pentru un lemn de rezistenta lui, dar este cam scump. Lemnul de nuc negru a fost întrebuinţat din cele mai vechi timpuri pentru fabricarea mobilierului şi a podelelor. Este ales pentru culoarea sa intensă, aproape purpurie, şi pentru granulaţia consistentă. Dar, pentru că este mai moale, nu este potrivit pentru zonele foarte umblate. Cireşul brazilian are fibre drepte, o textură fină şi o nuanţă roşiatică. Culoare devine mai intensă în timp, aducând un plus de frumuseţe podelei. Este un lemn foarte rezistent la trafic şi umezeală. Dar, la fel cu alte esenţe de lemn tare, dacă se bat cuie în el, cireşul se poate crăpa mai uşor. Bambusul are fibrele cu granulaţie foarte fină, iar culoarea sa gălbuie se potriveşte cu tendinţele din designul de interior modern. Deoarece ramurile sale cresc repede şi este numai tuns (nu tăiat de tot, ca majoritatea copacilor), folosirea lemnului de bambus este considerată a fi ecologică. Dar la un parchet din lemn de bambus, pentru că are o tentă exotică, trebuie ales cu grijă mobilierul. Parchetul din lemn de pin se găseşte într-o mare varietate, cu culori care merg de la maroniu până la galben, cu fibre drepte sau sinuoase. Este printre cele mai ieftine esenţe de lemn, uşor şi rapid de instalat. Însă este lemn relativ moale şi care reţine apa, astfel că nu este recomandat pentru zonele umede sau în care există trafic intens. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Verdeturi-energizante/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar

Rutina şi activităţile zilnice vă obosesc uneori peste măsură şi nu ştiţi ce să faceţi ca să furaţi câteva clipe de odihnă. Iată cinci soluţii simple, activităţi cu care să vă umpleţi clipele de relaxare, pentru ca la sfârşitul pauzei de cinci minute să vă simţiţi revigorată şi plină de energie, gata să continuaţi lucrul. În ritmul agitat al vieţii moderne, oricine şi-ar dori să aibă timp să se răsfeţe cu un program prelungit de relaxare, însă, din păcate, de cele mai multe ori, ne vedem nevoiţi să ne mulţumim cu doar cinci minute de odihnă „furate“ în rutina cotidiană. Fie că vă confruntaţi cu probleme mărunte, ca de exemplu să uitaţi să faceţi un comision pentru un prieten, cu chestiuni enervante - o durere de cap ce nu vă dă pace, sau cu probleme mai grave, ca imposibilitatea de a rezolva ceva urgent, este foarte uşor să vă lăsaţi copleşită de stresul de zi cu zi. În astfel de momente, visaţi cu ochii deschişi la o săptămână de concediu în care să vă reîncărcaţi bateriile. Nu vă gândiţi că această dorinţă este un semn de egoism din partea dumneavoastră, căci pentru a funcţiona la randament maxim ca mamă, angajată, soţie sau prietenă aveţi nevoie să vă reconectaţi. Dar cum concediile mult visate nu sunt mereu posibile, vă mulţumiţi cu pauze de relaxare de cinci minute, zece, dacă aveţi noroc, aşa că trebuie să învăţaţi cum să profitaţi la maximum de ele. Iată, deci, ce puteţi face pentru a vă încărca bateriile în cele cinci minute pe care vă permiteţi să vi le acordaţi. Beţi un ceai Poate nu vă vine să credeţi, dar un ceai cald face minuni la orice oră din zi sau din noapte şi în orice anotimp. Faceţi-vă deci un ceai, de preferinţă negru, pentru a vă reface nivelul de energie, şi savuraţi-l dintr-o cană „adevărată“, din ceramică, renunţând măcar o dată pe zi la paharele de plastic sau de carton din care îl beţi de obicei. Probabil că ştiţi deja, ceaiul este plin de substanţe antioxidante, benefice pentru sănătate, însă în acest caz are şi alt fel de proprietăţi. Pauza de ceai (care poate fi transformată în pauza de cafea, în cazul în care ceaiul nu vă este pe plac) este un ritual de relaxare cât se poate de simplu, pe care îl puteţi include fără probleme în rutina zilnică, indiferent de cât de agitată vă este viaţa sau activitatea. Nu aveţi de făcut decât să ţineţi în mâini cana de ceai, să inspiraţi aburul călduţ şi aromat, să închideţi ochii şi să vă bucuraţi din plin de câteva clipe de linişte. Cântaţi melodia preferată Fiecare om are un cântec preferat, care îl linişteşte, îl calmează şi îi reface pofta de viaţă. Femeile recurg în special la această metodă de relaxare şi de încurajare, alegând să asculte piese ale căror versuri le motivează şi le conving să vadă viaţa în roz. Amuzant este că această metodă de autoîncurajare chiar funcţionează. La fel cum, străduindu-vă să zâmbiţi, reuşiţi să vă insuflaţi o stare de dispoziţie, fredonând melodia preferată, puteţi face minuni pentru dispoziţia dumneavoastră, fără să vă daţi seama. Pe întreaga durată a piesei veţi putea uita că sunteţi adult şi vă puteţi transforma, pentru câteva minute, într-o vedetă rock, o cântăreaţă de cabaret sau un virtuoz al pianului sau chitarei, relaxându-vă complet, pentru a vă relua activităţile la sfârşitul pauzei. Respiraţi adânc Dacă ideea meditaţiilor „ca la carte“ vă duce cu gândul la perioada „flower power“, când totul era roz şi optimist, atunci pauza de respiraţie este exact ceea ce vă trebuie. Concentraţi-vă pe respiraţie pentru a putea culege toate beneficiile acestei tehnici. Indiferent de locul unde vă aflaţi - în maşină, pe scaunul de la birou, la coadă la vreun ghişeu - inspiraţi încet, adânc, relaxându-vă complet abdomenul, umplându-vă plămânii cu oxigen. Menţineţi aerul o secundă, apoi expiraţi la fel de încet. Repetaţi „operaţiunea“ de câteva ori şi veţi constata că această terapie-instant vă va ajuta să alungaţi toate gândurile negative şi să vă calmaţi complet. Vă vindem un pont pentru a beneficia la maximum de acest tip de răsfăţ: ţineţi în geantă o sticluţă cu ulei esenţial de levănţică, iar înainte de pauza de relaxare masaţi-vă tâmplele şi lobii urechilor cu o picătură din acest lichid parfumat. Aşterneţi-vă gândurile pe hârtie Uneori, cel mai bun lucru pe care îl puteţi face pentru a vă linişti gândurile este să le confruntaţi. Sunteţi îngrijorată în privinţa unui prieten drag care este bolnav sau vă chinuiţi să găsiţi soluţii pentru problemele financiare care vă frământă? Acordaţi-vă zece minute pentru a pune pe hârtie toate aceste temeri. Scrieţi toate motivele de stres sau de îngrijorare, pentru a vă descărca sufletul. Simplul fapt de a vă goli mintea vă va face să vă simţiţi mai uşoară, indiferent dacă aveţi timpul sau energia necesare pentru a vă concentra pe găsirea de soluţii la problemele care vă apasă. Veţi ajunge şi la momentul în care le veţi rezolva pe toate, însă nu vă veţi putea relaxa complet dacă nu găsiţi care este sursa anxietăţii care vă tulbură. Destindeţi-vă corpul Aţi putea practica yoga dacă aţi şti cu ce se mănâncă această tehnică, însă nu trebuie să fiţi yoghin pentru a putea exersa câteva mişcări de întindere, care vă vor destinde corpul. Ridicaţi-vă în picioare, relaxaţi-vă genunchii, aplecaţi-vă spre podea şi lăsaţi capul şi braţele să atârne: este o bună metodă de relaxare. Lăsaţi gravitaţia să funcţioneze şi goliţi-vă mintea. Ridicaţi-vă trunchiul, îndreptaţi spatele, apoi prindeţi-vă braţele la spate şi întindeţi-vă umerii şi partea superioară a spatelui. Mişcaţi uşor gâtul, desenând cercuri imaginare, sau aplecaţi capul uşor spre stânga şi spre dreapta. Dacă simţiţi că întreg corpul este tensionat, încercaţi să vă masaţi încet umerii şi omoplaţii. Vă veţi deconecta şi după câteva minute vă veţi simţi complet relaxată.
Sibiu

Am văzut pentru prima oară 24h acum trei ani. La mare. Într-o mini vacanţă ce se voia repaus, linişte, somn. Hmmmm.... Am văzut cele 24 de episoade în două zile. Unul după altul, oră dupa oră. M-a surprins ideea, 24 de episoade = 24 de ore, o poveste ce durează o zi. Mi-a plăcut pragmatismul. Dialogul clar, precis, transparenţă. Am rămas cu o amintire plăcută şi, de atunci, în fiecare an, aştept un nou sezon. Ah, Jack! Cu siguranţă că este exagerat, că pe adevaraţii Jack Bauer nu îi vedem niciodată, că sezonul 6 nu e poate cel mai bun, că povestea e întotdeauna aceeaşi. Dar pe mine mă transportă undeva... undeva, într-o altă lume. Timp de 24 de ore sunt acolo şi nu aici, sunt pe cale să eliberez lumea de terorişti şi trăiesc sincer fiecare clipă. Nu îl urmăriţi săptămânal, aşteptaţi să aveţi un sezon întreg, închideţi uşa casei timp de câteva zile şi vizionaţi toate cele 24 de ore. Umpleţi frigiderul, trageţi storurile, acoperiţi-vă cu pătura călduroasă, daţi drumul la DVD şi deschideţi ochii mari. Vizionare plăcută! Plăcinte pentru o seară de cinema Ingrediente: Aluat 5,5 cl ulei 335 g făină 1-2 linguriţe sare 250 g iaurt gras 1 gălbenuş de ou Umplutura Orice - caşcaval ras, şuncă, cârnaţi, cartofi fierţi, amestec de legume, etc. Preparare: Preparaţi umplutura. Puneţi uleiul la încins. Amestecaţi făina cu sarea şi cu iaurtul. Luaţi uleiul de pe foc când a început să miroasă a încins. Adăugaţi-l la aluat. Amestecaţi, trebuie să obtineţi un aluat uşor de lucrat, ce nu se lipeşte. Întindeţi aluatul. Decupaţi forme rotunde cu ajutorul unui pahar. Puneţi umplutura pe o jumătate de formă de cerc şi acoperiţi-o cu cea de a doua. Sudaţi bordura plăcintei cu ajutorul unei furculiţe. Ungeţi plăcintele cu gălbenuşul de ou amestecat cu puţină sare. Puneţi tava la cuptor la 180 grade C, timp de 40 de minute. Serviţi-le calde. Se pot congela fără nicio problemă. Poftă bună!
Stiri din Sibiu

Sunt bune mai ales dacă se mănâncă proaspete, crude. Zarzavaturile cresc rezistenţa organismului la diverse boli. Ştevia este bogată în vitamine din grupul B şi vitamina C, în calciu, magneziu, fier şi potasiu, glicozide, proteine, fibre. Bună pentru stimularea energiei mentale şi fizice, dar şi în prevenirea cariilor dentare, întrucât elimină bacteriile. Leurda conţine potasiu, magneziu, calciu. Are un bun efect tonic cardiac, iar fibrele alimentare favorizează asimilarea grăsimilor şi absorbţia colesterolului, are rol detoxifiant, depurativ şi diuretic. Conţine alicină, o substanţă cu rol antiviral. De asemenea, leurda are un efect remarcabil asupra sistemului nervos, alină stările de nervozitate. Loboda este bogată în vitaminele E si K, glucide, celuloză, proteine, substanţe anorganice (minerale). Are acţiune diuretică, depurativă, remineralizantă şi vitaminizantă, emolientă, calmantă. Se înmulţeşte prin seminţe şi se cultivă în grădini, atât toamna cât şi primăvara, datorită rezistenţei la temperaturi scăzute. Spanacul este bogat în calciu, fier, acid folic, vitamina E si K. Urzicile reprezintă un tonic general, mai ales datorită compoziţiei bogate în aminoacizi esenţiali, vitamine B (acid folic), C, A, E şi K, calciu, fier şi magneziu şi clorofilă. Untişorul se foloseşte mult în salate, frunzele au un gust plăcut, asemănător cu salata verde. Conţine betacaroten, vitamina C, acid folic, vitamina E şi calciu şi are efecte eficiente în îmbunătăţirea circulaţiei sângelui. Cu un conţinut ridicat de potasiu şi fibre alimentare, ajută la reducerea colesterolului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Galbene,-frumoase-sanatoase/ http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Piramida-care-ajuta-slabit/
Stiri

O adevarată sursă de flavonoide, carotenoizi, vitamina C, substanţe proteice, substanţe amare, răşini, florile de gălbenele sunt utilizate atât în gastronomie cât şi în cosmetică. Uleiul de gălbenele se foloseşte în îngrijirea epidermei uscate şi sensibile, are acţiune cicatrizantă, tonică, antiiritantă, îmbunătăţeşte circulaţia periferică a sângelui. Se recomandă şi în tratarea vânătăilor, eczemelor. Cremele se folosesc împotriva coşurilor şi a punctelor negre. Pentru afecţiuni interne, mai ales în probleme digestive şi dureri menstruale se foloseşte infuzia de gălbenele: 2 linguriţe, cu vârf, de floare uscată se pun la infuzat în 250 ml apă clocotită. Se bea ceai călduţ, în decursul unei zile, înainte cu o jumătate de oră de masă sau, dintr-o infuzie mai concentrată - 4 linguri de flori la 200 ml apă, se beau 3 linguri pe zi. Tinctura se poate obţine din flori proaspăt culese, care se introduc într-un borcan de sticlă; peste flori se toarnă alcool până se acoperă florile. Vasul se aşază în apropierea unei surse de căldură, sau la soare, unde trebuie să stea timp de 2 săptămâni. Pentru reglarea ciclului menstrual se pot lua de 3 ori pe zi câte 30 picături de tinctură în puţină apă. Alifie: se înfierbântă 100 g de untură de porc, nesărată, peste care se pun 20 g de flori proaspete; se lasă să se prăjească la foc mic. Se amestecã încet, timp de 10-15 minute, apoi se ia tigaia, se lasă să stea aşa până a doua zi când se încãlzeşte din nou amestecul, apoi se filtrează printr-un tifon, într-un borcan, în care se stoarce şi rezidul rezultat din prãjirea plantei. Alifia se pune în straturi subţiri în zonele cu arsuri sau degerături. Perna de flori se face, simplu, din flori culese şi puse la uscat la umbră, timp de 24 ore, după care se introduc într-un săculeţ - acesta se pune pe mijloc în cazul durerilor renale sau pe faţă pentru revigorarea tenului. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Piramida-care-ajuta-slabit/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar Sibian

Reprezentanţii Spitalului Clinic de Pediatrie din Sibiu au anunţat miercuri, 3 februarie, încheierea proiectului privind „Creşterea capacităţii de management instituţional la Spitalul Clinic de Pediatrie Sibiu”. Reuşita proiectului a fost salutată şi de vicepreşedintele municipiului Sibiu, Astrid Fodor.    În urma proiectului, la nivelul celor trei clinici ale Spitalului Clinic de Pediatrie Sibiu – Clinica de pediatrie, cea de chirurgie şi ortopedie pediatrică şi Secţia de Boli Infecţioase Copii – a fost creată o reţea de intranet „ce va permite optimizarea fluxului informaţional”, după cum au spus reprezentanţii instituţiei. „Obiectivul principal a fost informatizarea spitalului. Reţeaua de intranet va permite transmiterea de date de la o clinică la alta”, explică medicul Pantelie Nicolcescu, directorul proiectului. Reţeaua a devenit funcţională din luna noiembrie a anului trecut. Pacienţilor care au avut nevoie de îngrjiri în această perioadă le-au fost întocmite fişe electronice. „Astfel, vom putea forma propria noastră bază digitală de date”, a completat Nicolcescu. Aparatura achiziţionată  în cadrul proiectului a costat aproximativ 80.000 de euro, potrivit aceleiaşi surse. Au fost cumpărate servere, calculatoare, imprimante, softuri, licenţe. O parte din bani au fost, de asemenea, cheltuiţi pentru informare şi publicitate. Viceprimarul Sibiului, Astrid Fodor, s-a declarat mulţumită de finalitatea proiectului şi a promis sprijin în realizarea proiectelor de viitor. Reprezentanţii Spitalului Clinic de Pediatrie Sibiu au în vedere alte două proiecte pentru acest an. Unul dintre ele a fost deja depus. Acesta are în vedere construirea unui „Centru de cercetare şi laborator în medicina respiratorie pediatrică”, cu o valoare totală de peste două milioane de euro. Cel de-al doilea proiect priveşte „Îmbunătăţirea managementului instituţional al ULBS”, realizat împreună cu Universitatea „Lucian Blaga” Sibiu.
Ziare din Sibiu

Doi tineri din Craiova se vor căsători pe 14 februarie, de Ziua Îndrăgostiţilor, în singura biserică de gheaţă din sud-estul Europei, cea de la Bâlea Lac, transmite Agerpres. Şi petrecerea va fi la câteva grade minus, întrucât va avea loc în hotelul de gheaţă, unde au rezervat patru camere. “Este prima cununie religioasă oficiată în acest an în biserica de gheaţă de la Bâlea Lac”, a declarat, luni, pentru Agerpres, administratorul hotelului, Inge Florea. Este pentru a doua oară în ultimii patru ani, când un cuplu decide să se căsătorească în biserica de gheaţă de la Bâlea Lac. Aici au mai fost oficiate botezuri, primul fiind chiar cel al copilul patronului hotelului de gheaţă, Arnold Klingeis, primar al oraşului sibian Avrig. Biserica de gheaţă de la Bâlea a fost sfinţită pe 22 ianuarie, de un sobor de preoţi reprezentând mai multe culte, pe un ger de minus 20 de grade.
Ziar

Crumble-ul are origini britanice. Poate să fie dulce sau sărat. Compoziţia sa e întotdeauna aceeaşi: un strat de legume sau fructe, acoperit de un strat de aluat fărămiţat (crumbly). Se pare că a fost creat în timpul celui de-al doilea război mondial.Făina fiind raţionalizată, tartele tradiţionale au fost înlocuite cu crumble-uri, pentru care se folosesc, totuşi, mai puţine ingrediente. Puţin mai altfel decât metoda "dacă nu aveţi pâine, daţi-le cozonac". Reţeta este preluată din cartea lui Keda Black: Les basiques. Am modificat-o puţin adăugând puiul. Ingrediente: 1 kg de dovlecei (dovleceii dau savoare şi lichid preparatului final) 200 g de brânză de vaci 2 linguri de ulei de măsline 150 g de făină 75 g de unt 80 g de migdale (dacă nu aveţi migdale, puneţi făina) 200 g de pui gata preparat (la tigaie sau în cuptor) Preparare: Radeţi dovleceii. E uşor cu ajutorul unui robot de bucătărie. Adăugaţi sare, piper şi o lingură de ulei. Puneţi tava la cuptor timp de 20 de minute, la o temperatură de 220 grade C. Amestecaţi cu degetele făina şi untul. Frecaţi ingredientele între mâini, nu încercati să le uniţi, ci să le fărâmiţaţi. Amestecaţi brânza cu puiul. În acest moment aveţi pregătite toate ingredientele necesare pentru construirea crumble-ului. Primul strat: dovleceii. Al doilea strat: carnea şi brânza. Al treilea strat: aluatul. Puneţi tava la cuptor, la 180 grade C, timp de 25 de minute. Serviţi cald. Poftă bună!
Sibiu

Piramida alimentelor este cunoscută şi, din cercetările efectuate de-a lungul timpului, respectarea unui program de alimentaţie, conform acesteia, a dat rezultate bune atât în curele de slăbire cât şi în menţinerea sănătăţii. La baza piramidei, în cantitatea cea mai mare, stau cerealele şi preparatele din cereale: pâine, fulgi de cereale integrale, paste, orez, cartofi. Acestea furnizează glucide complexe, vitamine din grupa B, potasiu. Dar nu toate glucidele complexe sunt benefice. Cartofii, pâinea albă, orezul sau pastele din făină albă, produc creşteri rapide ale glicemiei, duc la un stres metabolic al organismului. Cerealele brute, integrale, conţin glucide bune, sănătoase, uşor de metabolizat, întrucât conţin cantităţi mari de fibre alimentare, benefice în reglarea tranzitului intestinal. La următorul "etaj" al piramidei stau legumele şi fructele. Legumele aduc organismului glucide, vitamine şi săruri minerale. Sunt bogate în fibre alimentare şi sărace în grăsimi, de aceea sunt alimentele indicate pentru cei care vor să slăbească. Consumate crude, sunt mai bogate în vitamine, sunt potrivite pentru gustări, deoarece împiedică apariţia senzaţiei de foame. Fructele sunt bogate în fibre alimentare şi sărace în grăsimi. Trebuie consumate în cantităţi moderate, potrivite fiecărui organism, deoarece dacă sunt consumate în cantităţi prea mari şi aportul de glucide va fi ridicat. Cei care mănâncă regulat fructe vor fi mai puţin tentaţi de dulciuri, întrucât aportul glucidic va fi suficient. Spre vârful piramidei sunt produsele lactate, brânzeturile slabe şi iaurtul, dar şi carnea roşie, carnea de pasăre, peştele, ouăle, nucile şi fasolea boabe. Acestea furnizează proteine, calciu, magneziu, fier, iod, zinc, vitamina A şi vitamine din grupa B. Peştele este bogat în grăsimi nesaturate, benefice inimii şi vaselor de sânge. Nici dulciurile nu sunt uitate, însă acestea sunt situate în vârful piramidei, în cantităţi foarte mici. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Tusea-trece-ceai-brad/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare Sibiene

Răşina, mugurii şi crengile bradului, toate sunt folositoare pentru tămăduirea diverselor afecţiuni. Probleme respiratorii sau ale aparatului urinar, în faringite şi amigdalite şi nu în ultimul rând, în reumatism, reţete preparate din diferite părţi ale bradului au efecte dezinfectante, antiinflamatorii şi cicatrizante. Se folosesc sub formă de tinctură, uleiuri şi unguente. Mugurii sunt cei mai buni, întrucât conţin, în plus, ulei eteric, taninuri şi vitamine. Recoltarea mugurilor de brad se face primăvara, în lunile martie şi aprilie, iar din ei se prepară ceaiuri, siropuri şi tincturi uşor de făcut, foarte folositoare. Pentru unele afecţiuni nervoase sau diverse răceli, mai ales ale aparatului respirator, se poate folosi infuzia din muguri de brad, obţinută dintr-o lingură de plantă la 250 ml apă fiartă. Se beau aproximativ 2-3 căni pe zi. În reumatism, un remediu eficient este decoctul de ramuri tinere de brad. Inhalaţiile sunt bune în laringită, desfundă căile respiratorii, activează circulaţia sângelui şi redau tonusul tenului. Siropul de brad este bun la tuse, în anemii, face poftă de mâncare, stimulează digestia şi reglează metabolismul, are efecte regenerante. Este un bun tonic în cazul diverselor oboseli. Mugurii proaspeţi se pot păstra la frigider în pungi de hârtie, timp de 7-10 zile. Pentru o baie cu efect relaxant se foloseşte decoctul. Aproximativ 500 g crenguţe de brad se pun în 2 litri de apă clocotită şi se lasă la fiert 10-15 minute. Lichidul rezultat se filtrează şi se pune în cada cu apă pentru baie. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Fara-dureri-gat-tuse/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziare din Sibiu

La 30 ianuarie, în fiecare an, Sfânta Biserică ne cheamă să facem un popas duhovnicesc, amintindu-ne de viaţa sfântă şi realizările deosebite, în folosul creştinilor, a celor trei sfinţi ierarhi: Vasile cel mare, Grigorie de Nazianz şi Ioan Gură de Aur. Toţi trei s-au născut şi au trăit în veacul IV d. Hr., numit şi "Veacul de aur" al Bisericii. Toţi trei au avut mame evlavioase: Emilia, Nona şi Antuza, care şi-au dat copiii la cele mai bune şcoli cunoscute până atunci din Cezareea, Constantinopol şi Atena. Datorită credinţei lor puternice şi a pregătirii teologice, toţi trei au ajuns în scaune episcopale, fiind totodată şi mari apărători ai învăţăturii lui Iisus Hristos. SFÂNTUL VASILE CEL MARE a moştenit o frumoasă avere de la părinţi, pe care a folosit-o în acte caritabile. La 35 de ani a fost ales episcop în Cezareea. A întemeiat mânăstiri, unde a pus propriile sale reguli, foarte aspre, pentru călugări şi călugăriţe, care sunt în vigoare şi astăzi în multe locuri, chiar şi în ţara noastră. A înfiinţat la Cezareea un azil pentru săraci şi un spital pentru bolnavi, fiind primul cunoscut în lume până atunci. A scris Sfânta Liturghie ce-i poartă numele, care se oficiază în sfintele Biserici în zece duminci din an, în special în Postul mare. În timpul când a fost episcop a apărat credinţa în Iisus Hristos, punând stavilă învăţăturii greşite ariene, înfruntându-l chiar şi pe împăratul Valens. Sfântul Vasile este pomenit de Sfânta Biserică la 1 ianuarie, ziua morţii (anul 379) şi la 30 ianuarie. SFÂNTUL GRIGORIE DE NAZIANZ a fost prieten cu Sfântul Vasile cel Mare, pe care îl numea "gura lui Hristos" sau "vas ales". S-a născut în localitatea Nazianz din Capadochia. Şi el a făcut studii la şcoli cu renume, prin grija mamei sale Nona, o femeie foarte credincioasă. A trecut prin toate treptele bisericeşti, de preot, episcop şi patriarh al Constantinopolului. A fost numit "teologul" datorită culturii sale teologice. A fost, ca şi Sfântul Vasile cel Mare, un mare apărător al credinţei lăsată nouă de Domnul nostru Iisus Hristos. Trece la cele veşnice la vârsta de 65 de ani, iar Sfânta Biserică îl pomeneşte la 25 şi 30 ianuarie. SFÂNTUL IOAN GURĂ DE AUR este al treilea sfânt ierarh pomenit tot la 30 ianuarie. S-a născut în Antiohia. Mama sa a rămas văduvă la 20 de ani, după care nu s-a mai recăsătorit, dedicându-şi întreaga viaţă copilului ei. L-a dat la şcoli foarte bune, unde a învăţat filozofia, retorica, teologia şi avocatura. A ajuns patriarh la Constantinopol, fără voia sa, socotindu-se nevrednic de această înaltă funcţie. În cuvântările sale combătea pe eretici, adică pe cei ce răstălmăceau învăţăturile lăsate de Domnul nostru Iisus Hristos şi se depărtau de Biserică. Împărăteasa Eudoxia, o femeie cu moravuri uşoare, n-a scăpat de cuvintele Sfântului Ioan. Acest curaj l-a costat foarte scump, pentru că împărăteasa l-a dat jos din scaunul de patriarh şi l-a exilat în Armenia. În drum spre exil, a murit. A fost numit "Gura de Aur", pentru că a avut un talent deosebit ca orator. De la el au rămas multe scrieri, cuvântări şi "Sfânta Liturghie" care-i poartă numele. Aceşti sfinţi au avut aceeaţi învăţătură teologică şi aceeaşi credinţă puternică în Iisus Hristos. În anul 1075 s-a iscat o neînţelegere între creştini, despărţindu-se în trei grupuri. Unii erau adepţii Sfântului Vasile şi învăţăturii sale, numiţi "vasilicani", alţii ai Sfântului Grigorie, numiţi "gregorieni" şi a treia categorie, ai Sfântului Ioan, numiţi "ioaniţi". Pacea între cele trei grupuri a adus-o un episcop, Ioan al Eucalitelor, care a spus că cei trei sfinţi sunt de aceeaşi formă înaintea lui Dumnezeu şi că toţi trei sunt deopotrivă rugători, cu aceeaşi învăţătură pentru tot neamul creştinesc. Ca semn al împăcării celor trei grupuri, s-a hotărât, ca de atunci, cei trei sfinţi să fie pomeniţi în aceeaşi zi, la 30 ianuarie, în fiecare an. În această sfântă zi, este un bun prilej să le dorim sănătate şi "La mulţi ani" celor ce poartă numele acestor sfinţi. Pr. Ilie Fleşer
Ziar

Leacurile din bătrâni sunt simple, ieftine şi eficace. Merele coapte nu sunt doar delicioase şi pline de vitamine. Ele au şi efecte tămăduitoare: se iau 3-4 mere, se înlătură sâmburii, se ung cu miere şi se dau la cuptorul încins, vreo de 30 minute. Când s-au racit se mănâncă. Pectina din mere pune în acţiune forţele de autoapărare a organismului, mai ales la nivelul gâtului, iar mierea, în afara faptului că este vitaminizantă, acţionează şi ca dezinfectant. Pentru nasul înfundat este bună ceapa. Uleiurile eterice din ceapă dezinfectează şi uşurează respiraţia. O ceapă, mai mărişoară, se taie rondele, se pune într-o farfurie adâncă şi se aşază lângă pat, la înălţimea capului. Aromoterapia cu ceapă are efect doar dacă nu este fereastra deschisă. Şi eucaliptul este indicat, mai ales dacă se fac inhalaţii. Este o terapie eficientă contra inflamaţiilor din gât şi faringe. Metoda e simplă: o oală, cu diametrul mai mare, se umple cu apă fiartă, se toarnă câteva picături de ulei aromat şi un prosop aşezat pe cap. Un remediu contra durerilor de gât sunt cuişoarele: dezinfectează şi ameliorează sau chiar potolesc durerea. Se zdrobesc într-un mojar sau se dau prin râşniţa de cafea şi se fierb odată cu cafeaua. Sunt suficiente 1-3 bucăţi pentru o ceaşcă. Bun contra tusei iritative este sucul de lămâie.Vitamina C şi uleiurile eterice din lămâie dezinfectează faringele şi activează secreţia de salivă. Supa de pui nu este doar un preparat gustos. Are şi proprietăţi tămăduitoare: fluidifică secreţiile şi combate simptomele răcelii. Cine nu suportă hrenul pentru reducerea inflamaţiilor la sinusuri, poate folosi... piureul de cartofi. Se curăţă de coajă doi-trei cartofi, se fierb până se fac foarte moi, se pun într-un castron cu puţin lapte şi se zdrobesc. Amestecul fierbinte se pune între două batiste, care se împăturesc şi se aşază pe nas. Când cataplasma s-a racit, se înlocuieşte. Un leac împotriva guturaiului şi a tusei sunt băile la picioare, cu apă încălzită progresiv. Au efect bun atât pentru picioare şi ameliorează, totodată, şi circulaţia locală la nivelul mucoasele nasului şi a faringelui. Şi cataplasmele au acţiune tămăduitoare. Pe o bucată de pânză de bumbac sau de in se pun, în funcţie de afecţiuni (febră, tuse, dureri de gât, nas înfundat etc) rondele de ceapă, cartofi fierbinţi, zdrobiţi, brânză de vaci încălzită, mălai umezit şi încălzit, sare caldă, felii de lămâie. Sfecla şi hreanul eliberează sinusurile înfundate: se amestecă 1/4 l suc de sfeclă roşie cu 20 g de hrean ras; se adaugă în diverse salate. Sucul de sfeclă ajută la desprinderea bacteriilor fixate pe mucoase, iar uleiurile volatile din hrean neutralizează germenii. Ceaiul de pătlagină ameliorează infecţiile căilor respiratorii, are acţiune antibacteriană şi dilată bronhiile, conţine mucilagii care combat tusea. Mod de preparare: se toarnă 1/4 l apă clocotită peste două linguriţe de pătlagină, se acoperă şi se infuzează zece minute, după care se bea cu înghiţituri mici. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Fular,-manusi-ceaiuri-calde/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar

Pisicul nostru are o viaţă fixă. Un program al lui, pe care îl urmează zilnic. Cu aceeaşi voinţă care ne aduce la disperare. Câteodată. Trezitul la 5 dimineaţa. Acelaşi ritual, începând întotdeauna de la cap până la picioare. Pieptănat părul, mângâieri dulci pe frunte, dat cuvertura deoparte cu lăbuţa dreaptă, muşcături de degete de la picioare. Trecerea de la bucurie la nervi e foarte rapidă, am tot interesul de a mă ridica cât mai repede dacă nu vreau să aud vociferări prelungi. Coborâtul scării e şi el acelaşi, acelaşi îin fiecare zi. Niciodată înaintea mea, întotdeaua primele trepte în spate, cât să ajung la aceeaşi înălţime cu el, să îl privesc în ochi şi să îl mângâi încă o dată. Apoi coboară repede şi ajunge primul la cămară, aşteptând să îi dau de mâncare. Întotdeauna acelaşi ritual la masa de dimineaţă. Îl vedem apărând la iaurt, atât cât să lipăie o linguriţă, atât. În fiecare dimineaţă mă conduce la poartă cu acelaşi calm şi ştiu că mă va aştepta cu aceeaşi nerăbdare în fiecare seară. Sunt zile când sosesc veşti proaste, când nu ştii unde eşti şi cum să înaintezi. Când lumea se năruie, iar puterea de a reconstrui e departe. Sunt zile când te pierzi pe tine şi pe ai tăi. Sunt nopţi cu zgomot sau tăceri amare. În acele clipe, rutina îţi devine prieten. Siguranţa gestului făcut de zeci de ori, sprijin. Un alt 5 dimineaţa, părul uşor răsfirat, mângâieri dulci pe frunte, dat cuvertura deoparte.... viaţa continuă. Mulţumesc Filou. Pâine de duminică Reţeta preluată de pe blogul http://mignardises.canalblog.com/ Ingrediente: 550 g făină (cu cereale) 200 ml lapte 65 ml apă 1 ou 35 g margarină 1 linguriţă sare 1 lingură zahăr drojdie 70 g unt topit Preparare: Puneţi ingredientele în maşina de pâine, în ordinea menţionată de fabricant, pentru mine întâi toate lichidele (lapte, apă, margarină topită, ou), apoi ingredientele solide (făină, drojdia în mijloc, într-un colţ sarea, iar in celalălt colţ zahărul). Porniţi programul aluat (1H30). Aveţi grijă, aluatul creşte mult. L-am lăsat să crească până la capăt fără capac. Scoateţi aluatul şi întindeţi-l sub formă de dreptunghi. Ungeţi aluatul cu untul topit. Aduceţi marginile spre centru până când se ating. Puneţi aluatul la frigider timp de 15 minute, până când untul s-a răcit şi s-a fixat pe aluat. Scoateţi aluatul din frigider şi întindeţi-l din nou sub formă de dreptunghi. Rulaţi-l. Cu ajutorul unui cuţit ascuţit, tăiaţi până aproape de marginea de jos. Lăsaţi pâinea la crescut cam o jumătate de oră, până când îşi dublează volumul. Puneţi tava la cuptor la 180 grade C, timp de 30 de minute. Poftă bună!
Ziare Sibiene

Când afară este rece şi părul este afectat, atât de frig cât şi de umezeală. Îşi pierde elasticitatea, se electrizează, devine mai gras, mai aspru, uscat şi mai fragil, casant şi fără stralucire. Iar căciulile sau pălăriile trebuie să fie confecţionate din materiale care să nu afecteze firul de păr şi să-i permită acestuia să respire. Pentru părul uscat şi casant, care se electrizează, este bine să se folosească, la fiecare spălare, balsamurile de păr, preferabil cele care nu mai necesită clătire. Balsamul fără clatire protejează firul împotriva căldurii foehn-ului. Pentru hrănirea părului, sunt indicate produsele pe bază de plante şi uleiuri naturale. Dar nici tratamentele cu aceste produse nu se aplică în exces. O dată pe săptămână, sau chiar pe lună este suficient. Câteva reţete pot fi de folos: o linguriţă de miere se amestecă, uşor, cu o capsulă de vitamina E şi cu 2 linguri de şampon. Se aplică pe părul umed şi se face un masaj timp de 10-15 minute. Apoi, se clăteşte bine părul cu apă călduţă. Iaurtul natural se aplică pe părul umed şi se masează bine, iar după 20 de minute se clăteşte părul. Dacă părul este gras, iaurtul se aplică doar spre vârfurile părului. Infuziile cu plante medicinale au rol de vindecare şi curăţare. Părul se clăteşte după fiecare spălare cu ceaiuri de muşeţel, aloe sau cu oţet din mere. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Fular,-manusi-ceaiuri-calde/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

Frig, foarte frig şi cu cât pielea este mai expusă, cu atât frigul se resimte mai puternic. De aceea, este bine să ne protejăm cu mănuşi, căciuli suficient de groase, fulare. Căldura corpului se menţine mai bine dacă se poartă mai multe straturi de haine decât un singur obiect vestimentar gros şi greoi. Aerul dintre straturi ajută mai bine la izolarea de frigul de afară. Hainele trebuie să fie comode, nici prea mulate, nici prea largi. Confecţiile din lână şi din mătase ţin mai cald decât bumbacul. La fel, încălţămintea trebuie să fie comodă, rezistentă la apă şi cu o talpă suficient de groasă. Se ştie că în momentul în care ne este frig, corpul se răceşte, iar circulaţia sângelui este mai slabă la periferie (mâini, picioare etc), întrucât sângele "pleacă" din aceste zone pentru a proteja inima, creierul etc. Dacă ne protejăm capul cu o căciulă, nici mâinile şi picioarele nu vor mai fi aşa reci. Se ştie că hainele umede răcesc corpul rapid. De aceea, atunci când corpul se încălzeşte, în caz că apare transpiraţia, este bine să se renunţe la un strat de haine, întrucât prin transpiraţie se va pierde din căldura corpului. Deci îmbrăcămintea este importantă, dar şi o dietă echilibrată ajută organismul în efortul lui de a-şi păstra căldura. Nu trebuie să lipseasă fructele, legumele şi carnea. Lichidele calde (supele, ceaiurile) menţin temperatura corpului, însă alcoolul produce vasodilataţie, favorizând, într-o oarecare măsură pierderea căldurii prin piele. Din aceste motive, medicii indică tuturor persoanelor care au probleme cu circulaţia sângelui, ca în momentul când iasă afară să fie îmbrăcate corespunzător şi să aibă, dacă este posibil, chiar şi o sticlă cu ceai cald. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Remediu-pentru-raceli-tuse/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar Sibian

Procesul de înlocuire a produselor din carne cu alimente pe bază de soia sau cu legume, fără a transforma însă alimentaţia în una lipsită de savoare şi aromă, nu este dificil, deşi poate nu prea vă vine să credeţi. Mulţi oameni au impresia că o alimentaţie vegetariană presupune sacrificarea gustului mâncărurilor în favoarea ingredientelor sănătoase şi nutritive, însă această părere este greşită. În ziua de azi, aproape orice restaurant care se respectă pune la dispoziţia clienţilor meniuri vegetariene, care includ ingrediente ce înlocuiesc carnea sau produsele lactate şi care sunt cel puţin la fel de gustoase ca acestea. Cel mai cunoscut înlocuitor vegetarian este, fără îndoială, soia. Produse pe bază de soia se găsesc în mai toate magazinele mari şi par să fie din ce în ce mai căutate, pentru că pot înlocui cu succes carnea din dieta vegetarienilor şi a persoanelor care ţin post, după obiceiul ortodox. Gama de preparate pe bază de soia este destul de generoasă, iar cei care doresc să experimenteze gustul unui astfel de aliment, gustos şi sănătos, au de ales între fulgi din soia, soia felii, granule sau cuburi, dar pot opta şi pentru şniţele, chiftele, crenvurşti, crochete sau chiar pateu. Condimentate cu mirodeniile potrivite, aceste produse sunt înlocuitorul ideal pentru carne. Tofu - miraculoasa pastă de soia În afară de soia propriu-zisă, amatorii de produse vegetariene se declară consumatori înrăiţi de tofu. Această pastă preparată din lapte de soia fiert şi coagulat, presată în diverse forme, se foloseşte ca înlocuitor de carne în preparatele vegetale, fiind foarte bogată în proteine. Acest produs cu aspect de brânză telemea pare să existe în industria alimentară dintotdeauna şi, cel mai probabil, va înlocui în final majoritatea alimentelor pe care le cunoaştem şi le consumăm în prezent. Pe piaţă se comercializează mai multe tipuri de tofu, însă cei mai mulţi consumatori optează pentru tofu compact, pentru că acest produs este mai uşor de pregătit decât cel pastă. Tofu este un aliment versatil, care poate fi folosit pentru prepararea unei game largi de mâncăruri - putând fi deopotrivă ingredient de bază pentru sandvişuri şi ingredient principal pentru fripturi. Fiind informaţi în legătură cu proprietăţile acestei categorii de alimente, mulţi au ales să devină vegetarieni. Dacă, în vremurile de demult, reprezentanţii păturii sociale sărace erau nevoiţi să găsească înlocuitori pentru carne din cauză că nu îşi permiteau acest lux, în prezent, cei cu dare de mână au optat de bunăvoie să renunţe la carne în favoarea pastei tofu. În unele provincii din China, locuitorii nu au mâncat niciodată peşte sau carne de pui, ci consumă de când se ştiu tofu. În plus, din ce în ce mai multe persoane din întreaga lume înlocuiesc treptat carnea cu tofu sau produse pe bază de soia. Laptele de soia, un deliciu sănătos Laptele obişnuit, integral sau degresat, a fost înlocuit treptat de laptele de soia, iar acest lucru s-a întâmplat în special în comunităţile de vârstnici. Exponenţii acestor comunităţi sunt foarte interesaţi să ducă o viaţă sănătoasă şi să se menţină în formă şi s-au informat temeinic în legătură cu beneficiile produselor vegetariene şi, în special, ale laptelui de soia. În plus, din ce în ce mai multe persoane sunt alergice la produsele lactate, prin urmare nu au altă soluţie decât să apeleze la înlocuitori, iar cel mai bun este laptele de soia. Chiar şi aşa, foarte mulţi au făcut de bunăvoie trecerea de la laptele de vacă sau de capră la cel de soia, aşa că nu ar fi de mirare dacă laptele „obişnuit“ ar dispărea de pe piaţă, din cauza absenţei cererii. Nu trebuie să faceţi compromisuri în privinţa gustului Este adevărat că substanţele nutritive din ouă pot fi mai greu înlocuite, însă nici acest lucru nu este imposibil. În ziua de azi, în multe lanţuri de magazine se comercializează produse care înlocuiesc ouăle, pentru a satisface nevoile alimentare ale vegetarienilor şi lacto-vegetarienilor. La raioanele cu produse de acest gen, în afară de alternativele pentru ouă există preparate vegetale care arată exact ca şi carnea, însă sunt făcute 100 la sută din soia şi legume. Cel mai important este faptul că, indiferent de produs, nu trebuie să faceţi compromisuri în ceea ce priveşte gustul mâncărurilor. În afară de produsele vegetale pe bază de soia, oricine are la dispoziţie o gamă extrem de bogată de legume, care mai de care mai savuroase şi mai hrănitoare. Ciupercile, ceapa, ardeii graşi, vinetele, dovleceii şi multe altele au un gust deosebit şi, spre deosebire de carne, sunt foarte sănătoase. Puteţi prepara mâncăruri numai din legume sau le puteţi combina şi cu produse vegetale, dacă doriţi un plus de aromă şi savoare. Prin urmare, nu vă gândiţi nici o secundă că, dacă vreţi, nu puteţi renunţa la carne, ouă şi produse lactate, căci, în prezent, posibilităţile de a înlocui aceste produse cu unele vegetale sunt infinite. Tofu cu lămâie 2 bucăţi de tofu compact, bine presat, 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de suc de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de muştar de Dijon, 1 linguriţă de zahăr, 1 linguriţă de busuioc, 1 linguriţă de cimbru, sare şi piper. Mod de preparare: Tăiaţi tofu în fâşii de 1,5 centimetri. Amestecaţi toate ingredientele, cu excepţia bucăţilor de tofu. Puneţi amestecul într-o tigaie adâncă şi adăugaţi tofu. Lăsaţi totul la marinat cel puţin o oră, având grijă ca tofu să se marineze pe toate părţile. Încălziţi cuptorul la 375 de grade Celsius. Transferaţi tofu şi marinata într-o tavă şi daţi la cuptor timp de 20-25 de minute, întorcând preparatul la jumătatea perioadei de timp.
Stiri Sibiu

Nutriţioniştii recomandă tuturor celor care şi-au propus ca anul acesta să slăbească să uite de dietele stricte şi să se concentreze, în schimb, pe zece paşi care asigură succesul unui astfel de demers. „Cele mai multe dintre programele de slăbit vă promit că veţi da kilogramele jos uşor şi fără efort. Realitatea este că aceste programe sunt sortite eşecului, iar rezultatele slabe obţinute îi fac pe pacienţi să îşi piardă respectul de sine“, a explicat un specialist în nutriţie. Acesta a adăugat că există o serie de abordări care pot ajuta pe oricine să slăbească într-un timp scurt, însă pentru a-şi asigura succesul în acest sens pe termen lung, fiecare persoană trebuie să facă unele mici modificări în stilul de viaţă. De aceea, nutriţioniştii propun câteva sfaturi practice pentru menţinerea unui stil de viaţă sănătos şi pentru controlul eficient al greutăţii. Specialiştii recomandă tuturor să nu sară peste micul dejun şi să includă legume sau salată în fiecare masă de prânz sau cină. În plus, este recomandat să mâncaţi fructe proaspete în loc de gustări nesănătoase, să înlocuiţi produsele grase cu alternative degresate şi să alegeţi, pe cât posibil, alimente integrale în locul celor mai procesate şi mai rafinate. Din punct de vedere al felului în care mâncaţi, nutriţioniştii vă recomandă să serviţi alimentele în farfurii şi ceşti mai mici, pentru a vă asigura porţii mai mici, să mâncaţi încet şi să vă opriţi după ce v-aţi potolit foamea, nu când sunteţi sătul şi, cel mai important, mâncaţi numai atunci când vă este foame, nu când aveţi emoţii sau când vă plictisiţi. De asemenea, încercaţi să luaţi cina în linişte, aşezaţi la masă (nu în fotoliu sau în grabă) şi cu televizorul stins, iar pentru cele mai bune rezultate datorate unui stil de viaţă sănătos, înlocuiţi băuturile carbogazoase îndulcite şi chiar sucurile naturale de fructe cu apă - fie plată, fie minerală. Aceste recomandări au fost elaborate pe baza rezultatelor unui studiu efectuat pe un eşantion de 1.200 de respondenţi cu vârsta de peste 18 ani, dintre care aproape jumătate au încercat tot felul de diete în ultimele 12 luni. Dintre aceştia, 21,8 la sută au urmat diete „după ureche“ şi 16,4 la sută au apelat la ajutorul unui nutriţionist.
Ziare Sibiene

Frigul, umezeala, vântul, toate atacă tenul. De aceea, acesta trebuie atent îngrijit. Şi cele mai indicate sunt măştile naturale. Un ten sănătos trebuie întreţinut şi răsfăţat cu măşti cosmetice naturale, cumpărate sau preparate acasă. Acestea conţin vitamine şi substanţe nutritive şi este bine să fie aplicate săptămânal. Înainte de aplicarea lor, tenul se curăţă în profunzime. O baie de aburi este prima etapă care se face, întrucât vaporii călduţi înmoaie tenul. Un ten obosit are nevoie de stimularea circulaţiei sanguine, pentru tonifierea pielii şi muşchilor faciali. Este nevoie de o mască tonică. Sunt cele mai bune pentru revigorarea te­nurilor obosite şi ridate. Se pot folosi de două ori pe săptămână sau, la nevoie, chiar zilnic. Pentru un ten acneic sau cu porii dilataţi, sunt recomandate măştile astringente, care sunt pe bază de caolin (pudră absorbantă, întrebuinţată ca emolient), sau fructe şi legume. În general, masca nu se întinde cu degetele, ci cu o pensulă moale, mătăsoasă, care să nu irite pielea. Se evită zonele ochilor şi a buzelor. Se ţine pe faţă 10-15 minute, după care se clăteşte faţa cu apă plată, călduţă. Dacă se optează pentru măşti gata preparate, acestea se cumpără în funcţie de tipul tenului. Pentru un ten normal sau uscat, se alege o mască puternic hidratantă, iar tenului gras îi sunt potrivite măştile pe bază de argilă, dar şi cele astringente. Piele sensibilă? Se alege o mască specială, cu granule fine, care nu irită tenul. Tenul matur trebuie ajutat să respire, stimulat şi hrănit prin ingrediente specifice. Iar printre ingredientele de bază se numără apa de mare, algele (întrucât au un conţinut bogat de calciu, magneziu, fier şi iod), plantele medicinale şi bineînţeles unele fructe şi legume. Chiar dacă fardarea nu se face zilnic, curăţirea feţei este necesară pentru a înlătura toate impurităţile de pe obraz. Laptele demachiant, laptele ecremat sau chiar smântâna sunt cele mai indicate, după care urmează spălarea feţei cu un săpun de copii (sau un alt săpun neutru) şi clătirea feţei cu multă apă. În unele magazine cosmetice se găsesc role speciale pentru masaj facial. masajul cu aceste role combate ridurile şi îndepărtează inesteticele "pungi" de sub ochi. Se începe cu mişcări orizontale, dinspre nas spre tâmple, apoi verticale, de sub ochi spre maxilare. Cu aceste role se masează, uşor, tenul, seara, după demachiere. Ţelina nu este doar un bun afrodisiac şi un ingredient delicios în salatele de crudităţi. Frunze, proaspete, tocate şi mixate se amestecă, uşor, cu o linguriţă de miere şi cu o lingură de ulei de măsline. Este un amestec pentru o mască indicată tenului uscat şi obosit. În cazul tenului sensibil se amestecă o linguriţă de miere, 5-7 picături de zeamă de lămâie şi 2 linguriţe cu făină de orez. Salata verde (sau lăptuca) este indicată oricărui tip de ten. Se unge o foaie de salată, bine spălată, cu puţină miere, se pune pe faţă şi se ţine 10 minte. Apoi se spală faţa cu apă călduţă. Când vremea rece şi vântul usucă pielea, morcovii fac minuni. Se rade un morcov pe răzătoarea mică, se amesteca cu 5-6 picături de ulei de măsline şi cu o linguriţă de miere. Hidratează şi hrăneşte tenul uscat. O mască pentru netezirea şi redarea supleţei pielii se face dintr-un cartof mic, fiert în coajă. După fierbere, se face un piure care se amestecă, bine, cu câteva granule de polen şi cu putin lapte călduţ. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Desfata-simturile-este-utila-curele-slabire/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Sibiu

În anotimpul friguros nu se udă prea des. Şi este bine să stea cât mai lângă fereastră sau în locuri bine luminate. Dacă fereastra are vederea spre sud, este cu atât mai bine. Dacă se ţin în camere, acestea trebuie aerisite cât mai des, întrucât aerul statut este dăunător. Pământul în care se cultivă cactuşii trebuie să lase apa să se scurgă bine. Un amestec alcătuit din pământ de ţelina sau de grădină, pământ de frunze, turbă fibroasă şi nisip, la care se adaugă spărtură de ghivece, poate fi foarte bun. Cactuşii se înmulţesc prin seminţe şi butaşi. Se folosesc lădiţe, sau ghivece, nu prea înalte şi bine dezinfectate. Butăşirea este simplă şi rapidă. Se fac butaşi de vârfuri sau fragmente de tulpină; se desprind lăstarii de la baza plantei sau de pe ramificaţiile mai mari. După tăiere, butaşii nu se plantează imediat. Ei se ţin, câteva zile într-un loc călduros, aerisit şi umbrit, şi doar după aceea se plantează în ghivece. O altă metodă de înmulţire a cactuşilor este altoirea. În scop ornamental, la cactuşi se fac şi altoiri decorative. Unii cactuşi iubesc soarele direct şi uscăciunea. Alţii preferă semiumbra şi udările normale. Udarea trebuie făcută moderat şi în sezonul călduros. În perioada premergătoare înfloririi se recomandă folosirea unui îngrăşămant. Prezenţa cactuşilor reduce acţiunea nocivă a ionilor pozitivi din locuinţe şi birouri. Aerul este plin cu ioni încărcaţi pozitiv sau negativ. Ionii pozitivi sunt emanaţi şi de cuptoarele cu microunde, cumputere, diverse aparate de încălzit, televizoare şi alte astfel de aparaturi. Inhalarea acestor ioni pozitivi duce la stări de oboseală, atât mentală cât si fizică, şi, în timp, afecteaza sănătatea. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Remediu-pentru-raceli-tuse/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri

Este folosită din cele mai vechi timpuri, atât ca aliment valoros cât şi ca un veritabil remediu natural, util în cele mai diverse afecţiuni. Roşie, galbenă, albă sau verde, cu aroma sa specifică, ceapa are o valoare culinară remarcabilă şi nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic. Poate fi consumată crudă, fiartă, coaptă, prăjită sau chiar uscată, în diverse preparate. Dar, este bine de ştiut că prepararea termică îi distruge calităţile nutritive. În general, este bine să fie consumată crudă. Pentru persoanele cu stomac sensibil, ceapa se poate lăsa la macerat în ulei de măsline pe timpul nopţii si apoi poate fi utilizată a doua zi în salate. Principalii constituenţi sunt vitaminele C, E, B6, potasiul, fosforul şi calciul, sodiul, fierul, sulful, iodul, siliciul. În plus, ajută la arderea grăsimilor. Întăreşte sistemul imunitar şi luptă contra răcelilor şi reumatismului. Ceapa este un stimulent al sistemului nervos, are proprietăţi diuretice, expectorante, are rol vermifug, hipoglicemiant, afrodiziac, antiseptic, calmează durerea, are unele proprietăţi de antibiotic, combate viermii intestinali, antitusiv şi are uşor efect sedativ. Remedii din bătrâni pentru tuse: o ceapă, tăiată rondele, se amestecă, uşor, cu miere de albine şi se lasă la macerat 10-12 ore; meliorează tusea. Se ia câte o linguriţă de două ori pe zi. Altă reţetă se face cu o ceapă cu coajă cu tot, care se fierbe în 200 ml apă până se înmoaie ceapa, se lasă lichidul să se răcească puţin, se amestecă cu miere şi se iau câte două linguri zilnic. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Desfata-simturile-este-utila-curele-slabire/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Stiri din Sibiu

Nu am pretenţia de a face clătitele cele mai bune din lume, dar pot să vă scriu toate sfaturile utile pe care le-am cules de-a lungul timpului şi care m-au făcut să ajung la o reţetă perfectă pentru familia mea: clătite pufoase, fine, repede şi uşor de făcut. Ingrediente pentru 10 clătite: Reţetă de Jean André Charial - 1/4 l de lapte - 60 g de unt (margarină) - 3 ouă - 125 g de făină - 20 g de zahăr - 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui arome (vanilie, rom, coniac, coajă de portocale sau de lămâie, etc.) Preparare: Puneţi la încălzit laptele şi untul. Lăsati-le pe foc până când untul s-a topit (câteva minute). Lichidul nu trebuie să fiarbă. Lăsaţi-l să se răcească până când amestecaţi celelalte ingrediente. Amestecaţi ouăle cu zahărul cu o furculiţă. Adăugaţi făina şi amestecaţi din nou cu un tel. Vărsaţi laptele cald şi nu fierbinte şi amestecaţi bine din nou. Adăugaţi aromele. Puneţi la încălzit, la foc mijlociu, o tigaie anti-adezivă. Adăugaţi o lingură de ulei de floarea soarelui, lăsaţi-o să se încălzească puţin şi întindeţi-o cu ajutorul unui şervet de hârtie pe toată suprafaţa tigăii. Pentru a vărsa aluatul în tigaie folosiţi un polonic. Vărsaţi cam 3/4 din el în tigaie. Înclinaţi tigaia în toate părţile pentru ca aluatul să se întindă pe toată suprafaţa ei. Faceţi rapid câteva mişcări circulare. Puneţi tigaia din nou pe foc. Când aluatul începe să se desprindă în centrul tigăii, dezlipiţi aluatul de pe pereţi uşor, cu ajutorul unui cuţit. Întoarceţi clătita şi mai lăsaţi-o pe foc câteva minute. Ungeţi tigaia cu un şerveţel înmuiat în puţin ulei cam la fiecare trei clătite. Serviţi cu dulceata, nutella, zahăr, brânză de vaci îndulcită, compot, etc. Poftă bună! Sfaturi: Pentru a evita cocoloaşele, folosiţi o făina trecută prin sită sau daţi aluatul printr-un blender sau un robot de bucătărie. Se spune că aluatul trebuie să se odihnească câteva minute pentru ca glutenul să se dezvolte şi să formeze reţele mai elastice. În acest mod clătita nu se rupe. Sincer, eu nu îl las deloc. De fapt, cu reţeta de ma sus am încercat ambele metode, nu am văzut nicio diferenţă. Păstraţi clătitele la cald între două farfurii pe care le puneţi alături de aragaz sau pe o oală cu apă fierbinte sau într-un cuptor închis ce a fost încălzit pentru câteva minute.
Ziar

În teorie, a trăi singură nu este chiar un lucru rău, pentru că o astfel de situaţie vă permite să acordaţi mai mult timp propriei persoane, fără a vă simţi tristă. Uşor de zis, mai greu de făcut, însă există activităţi cu care vă puteţi umple serile. Viaţa unei femei trecute de 25 de ani, care nu este căsătorită sau nu s-a mutat cu iubitul său, şi nici nu mai locuieşte cu părinţii poate fi uneori o adevărată provocare. Cel mai probabil, respectiva femeie locuieşte singură pentru că la noi încă nu prea se promovează ideea de a împărţi un apartament cu una sau mai multe prietene. Gaşca de amici din liceu sau facultate începe să se „spargă“, pentru că fiecare îşi vede de drumul său în viaţă şi, cel mai probabil, părăseşte oraşul de baştină, prietenii pe care îi aveţi la locul de muncă sunt căsătoriţi şi au copii, deci au alte priorităţi. În plus, după vârsta de 25 de ani nu vă mai face atât de multă plăcere să vă petreceţi serile în discoteci şi baruri, preferând confortul propriului cămin. Cu sau fără confortul de acasă după care tânjiţi, se poate întâmpla să simţiţi că, uneori, serile sunt prea lungi şi nu ştiţi ce să mai faceţi ca să treacă mai repede. Încercaţi din răsputeri să luptaţi cu singurătatea, însă, de ce să nu recunoaşteţi, uneori vă învinge. Nu ar fi totuşi mai bine să nu vă lăsaţi copleşită, ci să profitaţi la maximum de situaţie, făcându-vă toate plăcerile şi răsfăţându-vă? Luaţi-vă un animal de companie Un câine sau o pisică vă poate oferi o companie mai plăcută decât v-aţi aştepta, iar acest sfat este valabil şi pentru femeile singure, şi pentru cele implicate într-o relaţie. Animalele oferă dragoste necondiţionată şi afecţiunea de care fiecare om are nevoie şi ne învaţă să apreciem lucrurile mărunte. În plus, dacă locuiţi singură, veţi aprecia felul în care animăluţul dumneavoastră de companie vă va întâmpina seara, când ajungeţi acasă după o zi epuizantă la serviciu. Organizaţi seri tematice Multe cupluri şi familii organizează seri tematice. Fie că este vorba de „seara de pizza“, „seara de scrabble“ sau o seară dedicată relaxării totale, acestea sunt momente de care membrii familiei se bucură împreună. De ce nu le-aţi călca pe urme? Propuneţi-vă să organizaţi cel puţin o dată pe săptămână o seară tematică specială, care să vă ungă pe suflet. Puteţi, de exemplu, să stabiliţi o seară a răsfăţului, propunându-vă să vă simţiţi acasă ca la salonul de cosmetică. Urmaţi un ritual de îngrijire şi înfrumuseţare sau, pur şi simplu, faceţi o baie lungă, relaxantă, cu multă spumă, înconjurată de mirosul lumânărilor parfumate şi ascultând pe fundal muzica preferată. La fel de bine, o dată pe săptămână (dacă timpul vă permite), organizaţi propria dumneavoastră petrecere în pijama. Evident, nu va fi ca petrecerile obişnuite, pentru că va fi un singur invitat, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să vă simţiţi bine. Reţeta este simplă: închiriaţi un film bun, faceţi floricele de porumb, îmbrăcaţi-vă în pijama mult mai devreme decât de obicei şi relaxarea este asigurată. Redescoperiţi plăcerea lecturii Cărţile sunt cele mai frumoase forme de distracţie, pentru că aripile imaginaţiei vă poartă în orice loc, în orice lume. În plus, cărţile sunt cea mai bună sursă de cultură, dar şi cel mai bun instrument pentru a vă menţine funcţiile cognitive în alertă. În serile pe care le petreceţi acasă, faceţi-vă un program de lectură şi, cel mai important, respectaţi-l. Secretul pentru a nu vă trăda dorinţa de lectură este să citiţi cărţi care vă fac plăcere. Indiferent dacă vă plac poveştile de dragoste, romanele poliţiste sau ideile filosofice, găsiţi o carte care vă place şi lăsaţi-vă ademenită de cuvinte. Este adevărat, cărţile publicate în ultimul timp sunt destul de scumpe, dar aveţi la dispoziţie şi altă soluţie pentru a vă cultiva şi hrăni pasiunea pentru lectură. Rememoraţi anii de şcoală şi faceţi-vă fişă la bibliotecă. Astfel veţi putea savura lecturi din cele mai diferite domenii, fără ca această mică plăcere să vă afecteze bugetul şi, în plus, aţi găsit un nou „motiv“ de a cunoaşte oameni noi. Menţineţi legăturile cu familia şi prietenii Multe dintre persoanele care locuiesc singure (femei şi bărbaţi deopotrivă) se plâng că nu au cu cine să vorbească atunci când sunt acasă. Graţie serviciilor de telefonie, care vin cu fel de fel de oferte, care mai de care mai avantajoase, nimeni nu vă împiedică să vorbiţi la telefon cu cine vreţi dumneavoastră. A locui singur nu este echivalent cu a petrece fiecare seară într-o tăcere solemnă. Sunaţi-vă părinţii, fraţii, surorile - cu siguranţă, se vor bucura să vă audă. Îngăduiţi-vă să menţineţi legăturile cu prietenii şi cunoscuţii, căci astfel, atunci când singurătatea vă „loveşte“, veţi fi mai puţin afectată. Dacă, totuşi, nici una dintre aceste propuneri nu vă încântă, există întotdeauna şi varianta când, obosită după o zi plină la serviciu sau după ce aţi alergat la cumpărături sau făcând diverse comisioane, nu vă mai vine să faceţi ceva. Nu este nimic rău dacă simţiţi nevoia să vă relaxaţi nefăcând pur şi simplu nimic. În aceste momente, e posibil să apreciaţi mai mult ca niciodată faptul că locuiţi singură şi că nu este nimeni în jur care să vă perturbe şirul gândurilor. Lăsaţi-vă purtată de imaginaţie spre viitor sau aduceţi-vă aminte de momente plăcute din trecut şi relaxaţi-vă. După o seară petrecută astfel, aveţi toate şansele să începeţi o nouă zi plină de energie.
Ziar

Femeile însărcinate care optează pentru operaţiile de cezariană în detrimentul naşterii pe cale naturală îşi pun sănătatea în pericol, au avertizat oamenii de ştiinţă. Un studiu în cadrul căruia s-au monitorizat peste 100.000 de naşteri a dezvăluit faptul că femeile care au născut prin cezariană fără a avea un motiv medical pentru această intervenţie chirurgicală riscau de aproape trei ori mai mult să sufere complicaţii, comparativ cu cele care au născut pe cale naturală. În plus, medicii spun că femeile care optează pentru o astfel de operaţie sunt mai predispuse la a suferi hemoragii severe şi există o probabilitate de zece ori mai mare ca acestea să fie internate la Terapie intensivă pentru a-şi reveni. Reprezentanţii Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) care au publicat acest studiu au precizat că viitoarele mame ar trebui să aleagă varianta cezarienei numai atunci când există riscuri sau motive medicale. „Această intervenţie chirurgicală trebuie efectuată numai dacă există o indicaţie medicală, atunci când se consideră că operaţia cezariană ar îmbunătăţi situaţia mamei şi a copilului. De aceea, femeile însărcinate care intenţionează să nască prin cezariană ar trebui să discute potenţialele riscuri pe care aceasta le implică, pentru a putea lua o decizie în cunoştinţă de cauză“, se precizează în raportul OMS. Cu toate acestea, aproape un sfert din naşteri se fac prin operaţii de cezariană, iar unii medici susţin că acest lucru se întâmplă din cauză că metoda este promovată de persoane publice şi vedete, care refuză să depună efort la naştere. Studiul efectuat de OMS, care a centralizat date din ţări din întreaga lume, a dezvăluit faptul că naşterea prin metode care necesită utilizarea forcepsului sau a aspiratorului cu vacuum este de două ori mai periculoasă decât cea normală. În schimb, operaţia de cezariană făcută din motive medicale implică un risc de zece ori mai mare pentru pacientă, deşi este posibil ca respectivele motive medicale să fie responsabile pentru această situaţie.
Ziare din Sibiu

Cafeina este substanţa fără de care mulţi dintre noi nu reuşesc să "funcţioneze" la randament maxim. Deşi este un excelent impuls dimineaţa, pentru a începe activitatea în forţă, încă nu se ştie cu exactitate dacă această substanţă este bună pentru organism de-a lungul întregii zile. Cafeina şi cafeaua se numără printre substanţele cel mai mult studiate de comunitatea ştiinţifică şi se pare că cel puţin o dată pe lună mai apare câte un articol referitor la efectele pe care cafeaua le are asupra sănătăţii. De-a lungul anilor, părerile despre cafea s-au tot modificat, trecând de la o extremă la alta. Dacă odinioară, cafeaua se număra printre duşmanii cei mai aprigi ai sănătăţii, studiile ştiinţifice aşază cafeaua într-o lumină foarte bună. Foarte probabil, adevărul se află undeva la mijloc. Vă prezentăm câteva argumente pro şi câteva argumente contra cafelei, pe care le puteţi cântări de fiecare dată când savuraţi licoarea magică. Argumente pro Pe primul loc pe lista argumentelor în favoarea cafelei se află beneficiile pe care cafeina, substanţa de bază din cafea, le are asupra sistemului nervos central. Este un excelent stimulent, fiind capabilă să trezească simţurile şi să ne pregătească pentru ziua care urmează. Tot cafeina este cea care restaurează nivelul de vigilenţă şi alungă somnolenţa. În plus, cafeina este un ingredient de bază şi pentru anumite medicamente, în special pentru cele folosite pentru tratarea migrenei, şi poate contracara efectele sensibilităţii la antihistaminice. La rândul ei, cafeaua este bogată în antioxidanţi, care previn îmbătrânirea şi protejează celulele. Consumul regulat de cafea poate reduce riscul apariţiei anumitor boli şi afecţiuni precum Parkinson, ciroza hepatică, diabetul de tip II, bolile cardiovasculare, pietre biliare şi pietre la rinichi, pierderea memoriei cauzate de maladia Alzheimer şi, în plus, poate întârzia instalarea sclerozei în plăci. În plus, consumul de cafea stimulează perfomanţele cognitive, atenţia, vigilenţa, rezistenţa şi condiţia fizică, stimulând totodată recuperarea musculară după un efort susţinut. Şi, în final, dar nu în cele din urmă, cafeaua are un gust bun şi ne ajută să ne relaxăm la orice oră. Argumente contra Fără îndoială, există şi "bile negre" pe care le primeşte cafeina. În primul rând, în nici un caz nu poate ţine loc de somn şi de odihnă. Persoanele care nu pot dormi nu trebuie să folosească această substanţă ca pe o metodă pentru a evita somnul, întrucât organismul se slăbeşte treptat. Mai mult decât atât, consumul exagerat de cafeină poate genera complicaţii: în cel mai rău caz, când corpul primeşte prea multă cafeină pe o perioadă de timp prelungită, afecţiunile mintale şi fizice pot deveni permanente. Printre stările pe care cafeina le poate induce se numără anxietatea, tulburările de somn, hipertensiunea arterială, pulsul mărit, diureză, contracţii musculare şi chiar halucinaţii. Toate acestea se întâmplă în principal din cauză că această substanţă creează dependenţă. Pe de altă parte, cafeaua creşte nivelul colesterolului şi are efecte negative asupra stării şi funcţionării vaselor sanguine, putând chiar ridica nivelul tensiunii arteriale. În plus, excesul de cafea poate afecta absorbţia calciului, crescând astfel riscul apariţiei osteoporozei. În fine, cafeaua creşte riscul de deshidratare, întrucât acţionează ca un diuretic uşor.
Stiri Sibiu

Un arbust cu flori deosebite, al căror parfum plăcut se accentuează spre seară - iasomia. Nu este pretenţioasă, se dezvoltă bine în locuri deschise, însorite, dar este rezistentă şi la umbră. Se înmulţeşte prin lăstari, butaşi, seminţe şi prin divizarea tufei. Seminţele, fiind mărunte, se pun la adâncime foarte mică, şi se acoperă cu un strat subţire de pământ. Temperatura trebuie menţinută între 18 -21 °C, iar compostul trebuie udat abundent. Florile cresc în grupuri, iar, după ce se ofilesc, în locul lor cresc mici bulbi cu seminţe. Puţin ştiu este faptul că face parte din familia Oleaceae, fiind înrudită cu măslinul, liliacul şi forsythia. În medicina chinezească, ceaiul de iasomie este folosit pentru înlăturarea migrenelor şi pentru stimularea circulaţiei sângelui. Are proprietăţi dezinfectante, fiind remediu eficace pentru infecţii, conţine acid salicilic şi alcaloizi, are acţiune astringentă şi calmantă. Din frunze se obţin uleiuri esenţiale, despre care specialiştii spun că sunt un adevărat tonic pentru viaţa sexuală. Florile uscate de iasomie sunt utile pentru normalizarea valorilor colesterolului şi ameliorarea unor probleme cardiace. Sub formă de ceai, este indicată în curele de slăbire, întrucât îmbunătăţeşte digestia leneşă. În medicina ayurvedică iasomia este o plantă care aduce armonia, pacea şi este simbolul iubirii şi înţelegerii. Iasomia are utilizări şi în cosmetică, ajută la întreţinerea tenului şi a părului. Este recomandată mai ales tenurilor cu tendinţa de îngrăşare şi în tratarea acneei. Prin proprietăţile sale antiseptice, extractul de iasomie protejează tenul, redându-i strălucirea, iar cremele pe bază de iasomie, indiferent că sunt cumpărate sau preparate în casă, curăţă în profunzime şi hrănesc pielea deteriorată. Iar, în combinaţie cu lămâia, poate fi folosită şi pentru îngrijirea delicată a părului şi calmarea iritaţiilor pielii capului. Esenţa de iasomie are o influenţă benefică şi asupra sistemului nervos, relaxează, ajută la ameliorarea asteniei şi la reenergizarea organismului. Masajul cu ulei de iasomie este util pentru destinderea muşchilor contractaţi şi calmarea durerilor musculare. http://www.ronduldesibiu.ro/stil-de-viata/Trei-plante-valoroase/ http://www.ronduldesibiu.ro/multimedia/video
Ziar Sibian